Tarçınlı, Cevizli, Havuçlu kek

TARÇINLI CEVİZLİ HAVUÇLU KEK

Oktay Ustanın Tarifi Leziz bir kek: http://oktayusta.com.tr/tarifler/12171-cevizli_tarcinli_kek.html

Malzemeler:

1. 3 yumurta(oda sıcaklığında olursa kek daha iyi kabarır.)
2. 3 su b.söke un
3. 1,5 su b. toz şeker + 1/2 su b. toz şeker = 3 su b. tozşeker
4. 1 su b. sıvıyağ
5. 1 su b. süt
6. 1 su b. ceviz
7. 2 havuç
8. 1 paket vanilya
9. 1 paket kabartma tozu
10. 1 tatlı k. tarçın

Yapılışı:

• 2 adet havucu rendeleyin ve tavaya alın. Üzerine 1/2 bardak şekeri ilave edip tavada soteleyin.

•  Karıştırma kabına 3 yumurtayı kırın ve 1,5 su b. şekeri ilave edi köpürene kadar karıştırın.

•  Üzerine 1 su b. sıvı yağ ve 1 su b. süt ilave edin. Karıştırın.

•  Üzerine 1 tatlı  kaşıpı tarçın,soğumuş ve sotelenmiş havuçları,1 paket vanilya ve kabartma tozu,ceviz parçaları ilave edin. Güzelce karıştırın. En son da 3 su b. unu ilave edin. Güzelce karıştırın.

•  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun. :):)

Not: Kalıp olarak kek kalıbı kullanmamanızı tercih ederim. Çünkü Tecrübelerime göre Kalıplarda kek çabuk pişmiyor kalın olduğu için. Ben bir kaç tane de fındık atmıştım fakat güzel olmadı tavsiye etmem...